Schokocreme selbst machen: Die gesunde Schokocreme
So einfach und schnell kannst Du einen leckeren Schokoaufstrich selber machen
Sich gesund zu ernähren, heißt nicht zwangsläufig Verzicht. Mittlerweile gibt es viele Blogs, die gesunde und leckere Alternativen zu den klassischen Rezepten und gekauften Produkten zeigen.
Und wenn Du Schokolade liebst und Schokocreme am liebsten täglich und zu jeder Mahlzeit essen würdest – dann habe ich eine gute Nachricht für Dich:
Eine Schokocreme selbst machen, geht schnell und einfach! Und die selbstgemachte Schokocreme schmeckt außerdem sehr lecker und ist tatsächlich auch noch gesund. Denn eine gesunde Schokocreme enthält wenig Zutaten und keine Konservierungsstoffe oder Geschmacksverstärker.
Wenn also eine Schokocreme – dann sollte sie am besten gesund sein. Das Problem bei vielen konventionellen Schokoladencremes ist leider der raffinierte Zucker und auch das Fett, oft als Palmfett.
Das Rezept einer vollwertigen und auch vegetarische Variante von Schokocreme schafft das geschmacklich mit recht ursprünglichen Lebensmitteln. Und enthält dabei auch keinen industriellen bzw. raffinierten Zucker.
Als Aufstrich auf einem frischen selbstgebackenen Vollkornbrot oder als Topping auf einem leckeren Snack oder Obst – die gesunde Alternative der Schokocreme schmeckt einfach lecker!
Zutaten für ein kleines Glas:
70 g Cashewkerne
50 g weiche Butter – Sauerrahmbutter
40 g Honig
2 TL Kakaopulver
Schokocreme selbst gemacht – so geht’s:
- Die Cashewkerne im Mixer auf höchster Stufe zu einem Mehl verarbeiten.
- Danach alle restlichen Zutaten hinzugeben und nochmal auf höchster Stufe mixen bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Sobald alles gut miteinander vermischt ist, kannst Du die Schokocreme direkt auf einem frisch gebackenen Vollkornbrot essen.
- Die Schokocreme in ein ausgekochtes Glas mit Schraubdeckel füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Wie gefällt dir das Rezept der selbstgemachten Schokocreme?
Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren des Rezepts und ein tolles Schlemmen. Hinterlass mir gern einen Kommentar, wie dir die gesunde Schokocreme schmeckt.
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Über Ivonne Adams
Ich bin seit über 12 Jahren Heilpraktikerin und Homöopathin. Ich arbeite mit Frauen, die merken: So wie bisher passt es für mich und meinen Körper nicht mehr. Ich bringe gern den Helikopterblick mit. Heißt: Ich schaue nicht nur auf ein Symptom. Nicht nur auf ein Organ, sondern auf das Zusammenspiel. Körper. Psyche, Emotionen, Alltag. Belastungen. Lebensrhythmus.
Mir geht es um Orientierung. Um das Verstehen von Zusammenhängen. Und um Schritte, die im echten Leben machbar sind. Gesundheit ist für mich kein Ziel, das man abhakt. Es ist ein Weg. Individuell und selten gerade. Ich sehe den Körper nicht in Einzelteilen. Darm, Hormone, Nervensystem, Emotionen – das greift ineinander. Wie viele kleine Puzzleteile, die sich erst mit der Zeit zu einem Bild fügen.
Neben der Arbeit mit Frauen begleite ich auch Heilpraktikerinnen und Therapeutinnen, die online sichtbar werden wollen, ohne Social-Media-Dauerpräsenz.
Auf diesem Blog teile ich mein Wissen rund um ganzheitliche Frauengesundheit. Und Dinge, die ich selbst nutze und sinnvoll finde, wie zum Beispiel frische, vegane Produkte von Ringana. Ich will zeigen, dass Gesundheit kein Projekt ist, sondern ein Prozess. Und dass du deinen Weg darin finden darfst.
